高規格鯖魚
店內以鯖魚為主,新鮮鯖魚使用傳統蒸籠蒸過後,使用炭火高溫瞬間烤過,外酥內嫩,香氣四溢,口齒留香!
店內使用關山米,米粒香Q、粒粒分明,搭配四道配菜,分別為蛋類、豆類、清炒蔬食、家常料理,也常蒐集客人的反饋,作為下次的均衡配菜料理,店內料理均為健康取向,滿足各類營養攝取,提供外食族營養均衡的料理! 本店採用挪威最高規格品質鯖魚,從補撈到篩選保持0度
原料冷凍保存-20度,再已冷凍貨櫃運抵台灣,每尾鯖魚可製成2片、全產線加工保持室温0~5度。 加工機台保持-3至-5度,此加工廠專為日本前三大水產商社加工及提供挪威鯖魚原料。 本店挪威鯖魚片使用澳洲有機湖鹽(加工、規格、品質),呈現給消費者都是最高品質。 本店供應8~10月挪威補撈的鯖魚。 |