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炭火鯖魚飯
嚴選來自挪威🇳🇴具備豐富健康魚油的頂級鯖魚,以高溫炭烤迅速鎖住食材營養,同時將炭香滲透肉中。搭配清炒時蔬及頂級關山米,佐以清香檸檬,整體呈現香脆、細嫩,鮮甜、爽口飽滿的味蕾饗宴。
椒鹽松阪豬飯
松板豬肉肥瘦相間,在所有豬肉中其口感與味道均屬上品,椒鹽調味高溫炭烤後,口感爽脆、肥而不膩、瘦肉不柴、肉汁香甜,搭配頂級關山米與四季時蔬的家常合菜餐,讓您齒頰留香、意猶未盡,欲罷不能。
醬燒雞腿飯
古早黑糖老滷雞腿經高溫炭烤,口感酥香濃郁且肉嫩多汁,不論搭配合菜餐盒及單點細品皆風味絕佳。
貴氣十足豪華雙拼飯
(鹽烤鮭魚+醬燒雞腿)
有豪華雙拼組合,一次吃到兩種肉品~超滿足!
選用智利薄鹽鮭魚腹,油花細緻綿密,高溫碳烤的黃金酥脆口感,搭配滷香雞腿的海陸雙享受,讓您停不下口的共享大海鮮甜與雞香嫩滑的珍饈。
牛牛雙拼向錢衝(炙燒牛小排+福門牛腱)
牛肋脊部的帶骨牛小排,兼具分布均勻的大理石油花與帶骨牛筋的香嫩膠質,油脂含量豐富、肉質緊實彈牙。口感帶勁耐嚼、香嫩多汁,燒烤後釋出了濃郁炭香及焦脆的美妙口感,搭配肉質細緻鮮甜、軟嫩清香、製作嚴謹的湘味燉牛腱。兩者組合將感觸動你深層的味蕾,品嘗出帶骨牛排與帶筋牛肉的原始美味。